皆さんは、紅茶はお好きですか？主婦の集まりやなんかでもよく出てくることでしょう。皆さんは、本当に美味しいと思う紅茶に出会ったことがありますか？
紅茶という飲み物は、本当に、美味しく淹れるのに手間のかかる飲み物です。ティーバックで簡単に、というのも良いのですが、やはり美味しいと思える紅茶を飲んでみたいもの。また、周囲の方にもお出ししたいものです。
美味しい紅茶を入れるゴールデンルールと呼ばれるものが有ります。①良質の茶葉を使う。当たり前ですね。②ティーポットを温める。おもちでしょうか？ティーポット。③茶葉はきちんと計量する。それはそうですね。④新鮮な沸騰しているお湯を使う。保温していた奴はダメってことですね⑤茶葉を蒸らす時間を待つ。どのくらいか見当もつきませんね。⑥最後の一滴まで注ぐ。ゴールデンドロップといわれる、一番美味しいのが最後の一滴なんだそうです。
もう、ゴールデンルールだけでお腹いっぱいです。前述の6つは、簡単なようで、なかなか難しいものばかりです。そもそも一番目の良質の茶葉は、どうやって手に入れたら良いのでしょう。どうやって見分けたらよいのでしょう。そういえば、最近はティーポッド自体お持ちの家庭は少ないような気がします。どこに売ってるんだろう。ああ、もういろんな疑問や問題が発生していますね（笑。
紅茶についてもっと深く知りたいと思った方には、こんな資格があります。紅茶アドバイザー認定試験といいう資格試験ですこれは、日本安全食料料理協会が主催しています。紅茶に関して、一定以上の基礎知識を有しているかを認定する試験です。合格すると、紅茶アドバイザー資格を得ることができます。
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勉強は通信講座が良いと思います。諒設計アーキテクトラーニングという会社の講座がおすすめです。この講座のテキストは初心者が取り組み始めて、上級者へ成長していくように組まれているので、わかりやすいこと間違いなしです。
奥の深い紅茶の世界。しっかり学び、あなたのゴールデンルールをつくってはみませんか？あなたの周りで評判になることうけあいです。
